出版社「光琳」の人気雑誌「食品工業」の紹介
「光琳」の雑誌「食品工業」
食品工業の紹介
食品技術マーケティングの総合誌
食品業界のオピニオンリーダー的存在である「食品工業」は権威ある執筆陣と悦敏な編集感覚で追及する時々刻々の特集テーマには定評があります。
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食品工業のレビュー(1)
- 1; 食品業界の裏までわかる専門誌 (テディ0913) 大学生
- [2004-09-10] 各業界の一線を走る研究者やアナリストが、データを分析したり流行の企業をリサーチしたりといった分かりやすくて、かつ、専門的な内容になっているので読み物としても面白い雑誌です。リサーチ会社や広告会社の著者もいるので多角的に食品産業を捉える事が出来ます。売れ筋を知る為や、流行の食品に関して情報を得る為など色々な用途がある一冊です。