「エフビー」の雑誌「Food Biz(フードビズ)」の紹介

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「エフビー」の雑誌「Food Biz(フードビズ)」

Food Biz(フードビズ)の表紙

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  • 出版社:エフビー
  • 発行日:毎偶月3日
  • 価格:1500円

定期購読情報(1)

  • 1年(6冊)8000円 (単価:1333円)

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Food Biz(フードビズ)の紹介

外食ビジネスの明日をリードするオピニオン誌

本誌は外食ビジネスの今とこれからを的確に判断するための羅針盤として、外食企業トップ、ならびに現場の第一線の皆さまから高い評価をいただいています。最大の特徴は、単なる新しい情報の羅列ではなく、いま外食ビジネスになにが求められているのか、外食ビジネス成功のポイントは何なのかを常に具体的に提示し続けていることです。たとえば、外食ビジネスの王道を行くトップ企業の戦略への論評や洪水のように登場してくる新業態の中から次代を担う注目すべき題材に的確にスポットを当て分析し論評を加えるなど、主張のある“外食オピニオン誌”を目指しています。

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Food Biz(フードビズ)のレビュー(7)

1; 業界の情報が早い (ひまわり) 課長 ★★★★
[2010-08-09] 一般のビジネス誌や、飲食店向けの雑誌にはなかなか取り上げられない外食産業の情報が早くわかる。今まで飲食店向けの雑誌を読んでいたが、チェーン志向の会社とは考え方、戦略が違う。ここで紹介された会社を実際に見学に行き、自社に生かせればと思っています。
2; 読み応えあり! (まゆみ) 会社員 ★★★★
[2009-01-02] フードビジネスにおける各社の取組みについて、色んな切り口から鋭くつっこんだ記事は読み応えあり。ただし、もっと各社現場の本音を引き出した内容も知りたい。今後を期待します。
3; オピニオンとして鋭くつっこんでいる (ヨシ) 課長 ★★★
[2008-09-02] 一般の書店で販売されている外食の専門紙にくらべ、各社の取組みについても意見として鋭くつっこんでおり読者としては読み応えがある。社内ではその記事をもとに討論会も実施し盛り上がっています。店舗教育、新規事業のヒントとしても参考になる部分がおおいです。
4; FOOD BIZ (飲食マスター) 会社員 ★
[2008-01-01] 飲食業界全体を網羅しているものと思っていが、トピックが偏っている。毎刊、内容が似ているので定期的に購読するのにはお勧めできない。これくらいならばわざわざ買う必要はない。
5; 私は好きです! (yamacyan) 自営業 ★★★★★
[2007-11-01] フードビジネスを営んでおり、関係誌は色々購読しておりますが、毎回面白い切り口で読み応えがあると思いますよ。フード業界に携わっている方必見!
6; 使えます! (たく) 会社員 ★★★★
[2005-06-09] 食品メーカーの営業です。自分の取引先もよく載っていますが、知りたい先や知らない先の情報も豊富です。虎の巻ですね(笑)
7; 外食業界の方はぜひ!!! (ミッキー) 飲食業 ★★★★
[2004-12-21] 他のどの雑誌より内容が濃い。<br>書店では販売していないので、他の人と差をつけたい方にはもってこいです。

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