「リベラルタイム出版社」の雑誌「蕎麦春秋」の紹介

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出版社「リベラルタイム出版社」の人気雑誌「蕎麦春秋」の紹介

「リベラルタイム出版社」の雑誌「蕎麦春秋」

蕎麦春秋の表紙

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  • 2年(8冊)4000円 (単価:500円)
  • 1年(4冊)2000円 (単価:500円)

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蕎麦春秋の紹介

日本蕎麦党宣言!

蕎麦店だけを取り上げるのではなく、他の分野とつながるのが特徴です。「JRでいく蕎麦の旅」は旅とのつながり。「蕎麦のある宿」は、蕎麦の出る宿を紹介します。もちろん蕎麦打ちのプロ中のプロも登場します。 匠の流儀は、選りすぐりの名人の表情。真剣勝負の蕎麦を打つ姿をカメラが捕まえます。哲学博士が綴る「哲学者のそば紀行」。日本の食についてのインタビュー「日本の食を質(ただ)す」。蕎麦に附随した食材、道具を描く「蕎麦の周辺」。蕎麦関連情報には特段、力を入れ、全国の動きを載せます。蕎麦人を簡潔に紹介する「ひと」。全体に人間の生き方、心情、志、等があふれる誌面です。蕎麦春秋にご期待を!

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蕎麦春秋のレビュー(10)

1; 蕎麦に歴史あり (まーぼう) 無職 ★★★★★
[2011-02-19] 元来の蕎麦好きが会津の山都で蕎麦うちに挑戦。ほめられて、道具を購入。愉しんでます。16号の江戸蕎麦と遊女、タイトルがいいですね.こういう粋な話題大歓迎です。敷初蕎麦を始めてしりました。次号を楽しみにしています。
2; なんてったってリアルタイム! (新渡戸蕎麦蔵) 公務員 ★★★★★
[2011-02-10] 本屋さんで見る蕎麦特集の本は、たいてい纏めているので、それなりに時差があって、尋ねていったら…それが、この本は時差がないので、素人の食べ歩きには持って来いです!私は出張が楽しみでしょうがありませんよ。
3; 蕎麦初心者 (静岡 峰の蕎麦好き) 会社員 ★★★★★
[2010-11-13] 地元の農家が中心に、昨年より蕎麦栽培が始まり、私は今年から参加させてもらいました。そんな折、インターネットで蕎麦春秋を知りました。蕎麦好きではありましたが、蕎麦に関する知識は全くありませんでした。蕎麦の種の話、栽培、打ち方、おいしい蕎麦の店と、蕎麦に関するあらゆることが載っているこの雑誌にはまってしまいました。全巻取り寄せて読んでいます。これからは蕎麦打ちも始めたいと思います。
4; とっておきの1冊 (ゆうさん) 経営者 ★★★★
[2010-09-21] 地方では、地元や近県の蕎麦屋さんを紹介する本が数多く出版されているが、蕎麦春秋ではそれらのものとは一線を画す内容で格調さが感じられる。蕎麦を愛する者にとってはとっておきの1冊である。
5; 蕎麦一直線。 (クラシコ) 無職 ★★★★★
[2009-12-12] こんな蕎麦だけに特化した専門誌があるなんて知りませんでした。ドライブや旅の記憶が、食べ物の記憶で成り立っているような人間には、500円でできる小旅行です。また伝統を大切にしながらも、新しい蕎麦の世界に挑戦する職人の心意気にも触れられ興味深いです。
6; 名古屋の蕎麦喰い (美味い蕎麦は滅多に無いよ) 会社員 ★★★
[2009-05-12] 全国の蕎麦屋さんの紹介が楽しみです。遠方であれば、尚更、なかなか行けません。旅の途中に寄ってみようとか、出張のついでに寄るか等、蕎麦喰いの夢が広がります。どうか、行ってよかったとなりますようにお店を厳選していただきたい。最近、よかったのは、愛知県大府市の生生(きき)です。
7; 常に斬新な記事あり (ふじ) 専門職 ★★★★★
[2008-01-04] 既に数冊が発刊されていますが、毎号新鮮なネタを提供してくれていて期待を裏切りません。これだけカラー写真も含み、この内容で500円ならば買って損はないと思います。他の雑誌にも毎年同じ時期に蕎麦特集を行うものは多々ありますが、それらとは一味違った特集の組み方をしていて、読み手を飽きさせることはありません。
8; 一時の安らぎ (高千穂巡り) 会社員 ★★★★
[2008-01-03] 本誌は、蕎麦を通じた人間模様みたいなところが誌面から伝わってきそうな内容だと思います。お店の紹介本は多数ありますが、蕎麦を打つ人、蕎麦を食べる人、蕎麦を巡って旅をする人など、私にとってはひと時の安らぎを覚える貴重な本です。地元の人はあまり食べに行かない蕎麦屋さんでも美味しい蕎麦屋さんてあるんですよね。
9; 蕎麦好きなら買って損なし (湘南庵) 役員 ★★★★
[2007-06-03] 蕎麦の専門誌が創刊されたと知り注文したが、なかなかよかったので年間購読を申し込んだ。蕎麦を巡る戸隠の旅が書かれた「JRで行くそばどころ」は、戸隠と蕎麦の歴史や蕎麦屋情報が盛り込まれており、旅をしたくなるユニークな連載だった。「蕎麦打ちの極意」のページも実用的で嬉しい。蕎麦の特集を組む雑誌は多々あるが、本誌は一風変わった蕎麦雑誌ではある。
10; 蕎麦好き必見 (いったん) 会社員 ★★★
[2007-05-31] 趣味で蕎麦打ちをしていますが、蕎麦専門雑誌は未だかつて無い雑誌なので重宝しています。蕎麦好き、蕎麦打ちをする人は必見です。

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