「柴田書店」の雑誌「モダン・タパス・スペシャル」の紹介

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「柴田書店」の雑誌「モダン・タパス・スペシャル」

モダン・タパス・スペシャルの表紙

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  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:9月の3日
  • 価格:3150円

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モダン・タパス・スペシャルの紹介

2007年刊行の『モダン・タパス・コレクション』に続く第2弾!

現代のグルメのニーズ「繊細なおいしさを少量ずつ、バラエティ豊かに食べたい」――をテーマにした、料理&情報集です。バル、レストラン、パーティーシーンなど、現代料理界のあらゆるシチュエーションに“モダン・タパスの発想”を見つけ出し、その味とスタイリングのアイディアをとことん紹介します。

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