出版社「柴田書店」の人気雑誌「cafe-sweets(カフェスイーツ)」の紹介
「柴田書店」の雑誌「cafe-sweets(カフェスイーツ)」
cafe-sweets(カフェスイーツ)の紹介
新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています!
いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェリー(パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また、単におしゃれなだけでなく、食べて飲んで本当に美味しい実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。日本国内のみならず海外現地取材も行い、最新のトレンドを紹介。毎号の強力特集の他、人気の料理研究家をはじめとする執筆陣の連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。
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cafe-sweets(カフェスイーツ)のレビュー(10)
- 1; 美しい本です。 (うっち～) 専業主婦 ★★★★★
- [2008-08-01] 素人ですが毎月購入。なかなかつくる事は出来ませんが、お店情報もあるし、毎月楽しみです。
- 2; 中味が濃い! (ライス) 飲食業 ★★★★★
- [2008-04-20] とにかく中味が濃いです。全国各地の知れ渡ったお店から、なかなか自分では見つけられない様な小さくでもこだわったお店までテーマに沿って色々な店と人を知ることができます。写真もとてもキレイで気に入ってます。
- 3; 大好き!! (まりも。) 飲食業 ★★★★★
- [2008-04-10] カフェメニューはもちろん、人気の店から郊外の店までほとんどカラーで詳しく載ってます。ページの隅から隅まで為になることばかりで、将来オーナーを目指す私としては是非沢山の方に読んでもらいたい雑誌です。今月号ももちろん購読♪
- 4; 田舎カフェ開いたのよ (アウルだよ。) 主婦 ★★★
- [2008-04-07] なんでこんな辺ぴな田舎にカフェを開いたと地元の皆さんに聞かれます。きっかけはカフェスイーツのわざわざ行きたいカフェになる、というタイトルの本を読んでからです。田園景色と山の景色ににほれ込んでこの場所にカフェを開いてしまいました。毎号楽しみにしています。書店に行き今回はどんなドラマがっていう感で読んでます。
- 5; カフェ・スイーツ好きな方からプロの方まで! (BOA) 会社員 ★★★★
- [2008-03-31] 将来カフェか喫茶店開業を目指してます。技術的なことや、業界のトレンド情報まで網羅されていて非常に重宝してます。これ1冊あれば業界情報ばっちりです。
- 6; 美しい! (かりんとう) アルバイト ★★★★★
- [2008-01-27] ためいきが出るほど麗しい写真の数々にうっとりします。ちょっと疲れた夜にページを開くと、心にも優しい甘さが染み渡るような…。お菓子の世界の流行が分かるのも興味深いです。
- 7; 待ち遠しい一冊 (大間富) 自営業 ★★★★★
- [2007-12-31] ただのおいしいお店紹介の本では満足されない方、今のニーズにこたえた情報を教えてくれます。この本が届くたび お菓子作りに意欲が!
- 8; 毎号見てます! (タキ) 会社員 ★★★★
- [2007-12-04] 年間購読しています。関東圏だけでなく全国のお店の情報があるので嬉しいし参考になります。地元での以外なお店の発見があるかも・・・。
- 9; 依存症 (塩竈3中) 教職員 ★★★★★
- [2007-12-03] おいしそうなスイーツが盛りだくさん。あれもこれも食べたい。これを読み出したら、確実にスイーツ依存症になってしまいますね。
- 10; vol81・141ページ (Pero) 専業主婦 ★★★★★
- [2007-11-13] Peroです。羊毛フェルト小物を、作り始めて半年足らず。本に載せてもらえるなんて。とても、うれしいです。カンゲキしてます。