柴田書店の定期購読雑誌の紹介(全23雑誌)

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出版社「柴田書店」の雑誌リスト

月刊専門料理

月刊専門料理の表紙

一流の調理技術を美しいカラー写真でお見せします!!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:毎月19日
  • 価格:1470円

定期購読情報(3)

  • 3年(36冊)52920円 (単価:1470円)
  • 2年(24冊)35280円 (単価:1470円)
  • 1年(12冊)17640円 (単価:1470円)

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月刊食堂

月刊食堂の表紙

最新号・バックナンバーもお買い求めいただるようになりました!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:毎月20日
  • 価格:1470円

定期購読情報(3)

  • 3年(36冊)52920円 (単価:1470円)
  • 2年(24冊)35280円 (単価:1470円)
  • 1年(12冊)17640円 (単価:1470円)

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月刊ホテル旅館

月刊ホテル旅館の表紙

最新号・バックナンバーもお買い求めいただるようになりました!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:毎月22日
  • 価格:2100円

定期購読情報(3)

  • 3年(36冊)75600円 (単価:2100円)
  • 2年(24冊)50400円 (単価:2100円)
  • 1年(12冊)25200円 (単価:2100円)

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cafe-sweets(カフェスイーツ)

cafe-sweets(カフェスイーツ)の表紙

年間購読で送料無料!毎月ご自宅・職場にお届けします!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:毎月5日
  • 価格:1365円

定期購読情報(3)

  • 3年(36冊)49140円 (単価:1365円)
  • 2年(24冊)32760円 (単価:1365円)
  • 1年(12冊)16380円 (単価:1365円)

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ベーシックケーキのテクニック

ベーシックケーキのテクニックの表紙

どの店でも売られているこれらのアイテムを、いかにオリジナリティーあふれる商品に仕立てるか」をテーマに特集

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:9月の30日
  • 価格:2310円

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プロのための 牛肉&豚肉料理百科

プロのための 牛肉&豚肉料理百科の表紙

この一冊があれば必ず牛肉と豚肉の料理に幅が広がる

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:2月の24日
  • 価格:2940円

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ラーメン プロの技

ラーメン プロの技の表紙

衰え知らずの盛り上がりを見せるラーメン業界のいまをレポート

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:9月の2日
  • 価格:1995円

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日本料理の四季

日本料理の四季の表紙

送料無料でお届け!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:3月の31日
  • 価格:2940円

定期購読情報(1)

  • 42号(1冊)2940円 (単価:2940円)

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人気メニューシリーズ⑥ 居酒屋のメニュー

人気メニューシリーズ⑥ 居酒屋のメニューの表紙

超繁盛店の人気メニュー解剖

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:8月の1日
  • 価格:2310円

定期購読情報(1)

  • 単品(1冊)2310円 (単価:2310円)

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SWEETS BIBLE スイーツバイブル

SWEETS BIBLE スイーツバイブルの表紙

製菓業界の最新トレンドと気鋭のパティシエの実践的テクニックを紹介!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:12月の17日
  • 価格:1995円

定期購読情報(1)

  • 単品(1冊)1995円 (単価:1995円)

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洋菓子材料図鑑

洋菓子材料図鑑の表紙

よりおいしく、よりオリジナルの菓子をつくるための洋菓子材料を満載!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:9月の19日
  • 価格:2625円

定期購読情報(1)

  • vol.2(1冊)2625円 (単価:2625円)

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デリそうざい

デリそうざいの表紙

中食マーケットの急速な勢いでの変化

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:4月の24日
  • 価格:3150円

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Bakery Book(ベーカリーブック)

Bakery Book(ベーカリーブック)の表紙

製パン業界の“トレンド”を完全網羅!ベーカリーの経営に必要な情報が満載!!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:2月の27日
  • 価格:

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プロのための ラーメンの本

プロのための ラーメンの本の表紙

ラーメンづくりに必要な基礎知識とテクニック、店主に必要な情報を網羅。プロのための一冊。

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:8月の22日
  • 価格:2310円

定期購読情報(1)

  • プロのための ラーメンの本 2(1冊)2310円 (単価:2310円)

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菓子の細工

菓子の細工の表紙

「工芸菓子に親しもう」「特別な日を演出する菓子の細工」「特別な空間を演出する菓子の細工」

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:4月の19日
  • 価格:2940円

定期購読情報(1)

  • 単品(1冊)2940円 (単価:2940円)

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はじめよう!飲食店

はじめよう!飲食店の表紙

自らの夢を飲食店に賭けようという人へ、最新情報やノウハウを満載した、独立指南書の決定版!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:7月の28日
  • 価格:2625円

定期購読情報(1)

  • 単品(1冊)2625円 (単価:2625円)

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フランス料理の技法

フランス料理の技法の表紙

フランス料理の基本とスタンダードをじっくり解説。シェフクラスから若手まで、学べるリアルな技術書。

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:6月の3日
  • 価格:3150円

定期購読情報(1)

  • 単品(1冊)3150円 (単価:3150円)

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パスタ

パスタの表紙

パスタ料理の最前線情報。注目パスタのテクニックとメニューを紹介。

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:10月の15日
  • 価格:2625円

定期購読情報(1)

  • 単品(1冊)2625円 (単価:2625円)

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パリのネオ・ビストロ

パリのネオ・ビストロの表紙

フランス料理の明日は、ネオビストロにあり!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:3月の23日
  • 価格:3150円

定期購読情報(1)

  • 単品(1冊)3150円 (単価:3150円)

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モダン・タパス・スペシャル

モダン・タパス・スペシャルの表紙

2007年刊行の『モダン・タパス・コレクション』に続く第2弾!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:9月の3日
  • 価格:3150円

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野菜のイタリア料理

野菜のイタリア料理の表紙

ヴェジ・エキスパート、イタリア料理の野菜づかい丸わかり!

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:3月の23日
  • 価格:2940円

定期購読情報(1)

  • 単品(1冊)2940円 (単価:2940円)

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そばうどん

そばうどんの表紙

昭和50年の創刊以来、経営、調理技術、歴史・文化、産地情報など、「そば・うどん」に関する知識、情報を提供してきた専門雑誌

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:9月の18日
  • 価格:2940円

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居酒屋

居酒屋の表紙

繁盛店への道筋立ての一助となる現代の居酒屋経営の勘どころが満載

  • 出版社:柴田書店
  • 発行日:11月の30日
  • 価格:1995円

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全雑誌リスト

  1. 月刊専門料理
  2. 月刊食堂
  3. 月刊ホテル旅館
  4. cafe-sweets(カフェスイーツ)
  5. ベーシックケーキのテクニック
  6. プロのための 牛肉&豚肉料理百科
  7. ラーメン プロの技
  8. 日本料理の四季
  9. 人気メニューシリーズ⑥ 居酒屋のメニュー
  10. SWEETS BIBLE スイーツバイブル
  11. 洋菓子材料図鑑
  12. デリそうざい
  13. Bakery Book(ベーカリーブック)
  14. プロのための ラーメンの本
  15. 菓子の細工
  16. はじめよう!飲食店
  17. フランス料理の技法
  18. パスタ
  19. パリのネオ・ビストロ
  20. モダン・タパス・スペシャル
  21. 野菜のイタリア料理
  22. そばうどん
  23. 居酒屋

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定期購読雑誌紹介はFujisan.co.jp(富士山)より引用してます。

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